重点说下广东人的饮食,广东的饮食习惯真是值得各个城市学习,他们酷爱煲汤基本人尽皆知,饭前必定先喝一碗汤。这样的饮食习惯既有助于养胃又助于减肥。他们的汤里面都会放一些药材,而且味道鲜美,一点也不油腻。
同样煲鸡汤,上海人煲出来的就很油腻,他们就一点油也没有。我曾经问我一个广州的朋友为什么他们煲出来的汤就一点也不油,而我们做出来的汤上面总是漂着一层油呢!据他说,他们在煲之前,会把鸡皮撕下来扔掉,再用开水烫一下去油,然后再放在锅里配上许多药材一起煲。除了这些他们的口味也比较清淡,很少吃酱油或者太油腻的东西,而且他们提倡少吃多餐,一般每天不少于5餐,早餐、中餐、下午茶、晚餐、宵夜,这些都是最基本的,有时会更多,别看她们吃这么多顿,但一点也不胖,相反广东人的瘦小是全国闻名的。除了煲汤外,他们还喜欢自己做糖水,别被这个名称吓倒了,说是糖水,可不是用糖做的水哦!有燕窝、杨枝甘露、芒果、西米露。。。。。。各种各样的,反正女生吃了,对皮肤真的很好,很滋润的。现在广东香港人开的茶餐厅还算蛮多大,大家有机会可以试试哈!
柠檬水和普洱茶都是有减肥功效的,但普洱茶泡的不能过浓,否则伤身体。玫瑰花茶是美白的。以后有空会专门写一篇关于茶方面的小常识,现在就先简单提一下。
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