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瑜伽倡导的饮食习惯

     身体超重者有一个共同的缺点,便是吃饭过快。在他们看来,似乎不狼吞虎咽就不习惯,不过瘾,而细嚼慢咽则被认为是一种毫无意义的,甚至是令人讨厌的习惯。这里,我想到一则新闻:在美国德克萨斯州有个人,一顿饭可以吃掉十八只鸡。它的体重是500多磅,但不能从事任何体力劳动。不能想象,如果慢慢咀嚼这些鸡的话,仅一顿晚餐就要花掉6到8个小时,更不用说在早餐,午餐和午后茶点上用去的时间。这种饮食方法所产生的影响可想而知。 

  瑜伽知道狼吞虎咽的危害性,同时强调细嚼慢咽的重要性。现在的问题是,吃饭的速度应该慢到怎样的程度。咀嚼的速度要根据食物的种类而定。吃香蕉总比苹果快,吃肉比吃蔬菜慢,在一般情况下,只有一个原则:一口食物要保证咀嚼12次以上,一定要把食物嚼烂再咽下去。细嚼慢咽好处很多,养成这种饮食习惯的人,食量尽管不大,但比那些狼吞虎咽把自己吃的肚歪儿的人,更能充分的吸收养分和能量;足够的唾液能很好的与食物混合在一起,帮助肠胃消化营养。这样,一个人可以有效的控制过多的吃入食物,避免了消化不良和长期食物过量导致的肥胖现象,维护了身体的健康充分利用了食物带给我们的能量。 

  就寝前两个小时不要进食。许多人都有吃完东西就躺下来休息的不良习惯,这毛病在晚上吃饭尤为明显,这样做是对身体非常有害的。就寝数小时前进食,食物可以在体内充分消化,胃部负担减轻,有助于良好的睡眠和休息。多数肠胃病患者有晚间进食的习惯,结果腹部肌肉过分紧张,当人已经睡着时体内的肠胃还在剧烈的运动,这样既没有得到好的休息也造成了肠胃的伤害,消化功能长期处于了混乱的状态。如果主意这个不良的习惯,患者的痛苦也便随之消除。 

  应该提倡不过多的使用调味料。也就是说不要在烹饪食品时放入过量的盐、辣椒、胡椒或是其他的植物香料和经过加工的变质香料。这并不是说调料有害,我们反对的只是过多的食用香料和调料。这些东西使得食物的味道过于强烈,他们在短时间内满足了我们的口腹之欲,到长期下来对我的感觉器官造成了巨大的伤害,使我们渐渐无法享受到那些大自然中微妙的变化,同时习惯于强烈的刺激使得我们的消化系统过多的承受压力,分泌更多的物质来中和这些不适身体的强烈刺激。

  瑜伽者每天都喝掉大于10-15杯的清水。但在吃饭时千万不要喝水或是饮料,即便是口渴也应该在饭后半小时在饮水,经过瑜伽者的观察,吃饭时不喝水,可以治愈某些皮肤疾病。大量的喝水可以清洗体内一天中产生的毒素,保持肌体的水分平衡抑止了过早的衰老,身体内水分的平衡使我们更加有精力性情愉快。然而许多人每天当中都不能饮用足够的水,一些人习惯喝果汁、牛奶和其他饮料,其结果导致多种疾病和肌体混乱。当他们开始每天饮用足够的水之后,大部分疾病都得到了控制。充足的水分,使得肌体不过分的依靠食物中的油脂,从体内脂肪明显减少。

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