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瘦身:我72天减掉60斤

  这次刻苦减肥的不是女人,是个男人,还是个医生!成效又如此显著,难道他有什么“专业减肥秘诀”是我们所不了解的?真是令人难以置信!在年过30之后,我居然又一次被大家认为是个挺帅的小伙子,这感觉太爽了

  在这之前我已经成长为一个稳重、宽厚、成熟、事业小有成就的“中年”牙医。我的“稳”来源于我的“重”,体重200多斤;我的“宽”来源于我的“厚”,腰围三尺一;我的成熟来源于缓慢的步履;我的事业小有成就不假——工作中,有一个略显老成的外表当然更容易让人信服。我要减肥!

  我对自己这种状态很不满意。这几年我几乎没有参加任何规律的运动,与朋友吃吃喝喝却成为常事。体重从大学时的140多斤攀升到了200斤以上——就是说,又长出了半个我!一次开玩笑,我拿了一张大学时的照片给新朋友看,说这是我的一个表弟,拜托大家给“他”介绍个女朋友。大家都说,这个小伙子不错!就是没人认出来那是我,悲哀呀!

  连续3年脂肪肝,越来越严重;转氨酶超过正常值一倍;各项血脂开始全面升高,有些翻了数倍;血压也到了高血压临界值……为了健康,我做出了一个重大的决定——我要减肥!根据“身高-体脂”测量公式,结合大学期间的体重、腰围,我确立了体重最少减到160斤、努力减到150斤、争取保持在140~150斤,腰围最少降到两尺五,体脂比例降到20%以下的宏伟目标。

  节食不苦

  减肥是纯粹为自己而做的一项工作,把节食当作是一段有趣的经历,而不是受罪吃苦,从内心接受才更容易达到目标。芹菜拌腐竹、韭菜拌豆腐丝、白菜炖冻豆腐是我减肥期间的当家菜(每天带饭上班)。顿顿不间断的豆类制品提供我足够的蛋白质。每天吃一到两个单位的水果,比如两个苹果或一个苹果加一个橙子;每天轮换加一次肉、奶、谷类食品,比如周一加三片兔子肉,周二加一杯脱脂奶,周三加一个小窝头;黄瓜、西红柿等蔬菜可以适量增加。这样的饮食结构被很多人戏称为“兔子”,但“兔子”自己觉得,天然的、未经过分修饰的、没有厚重油脂包裹的食物才是最健康的,才令人神清气爽。

  刚开始闻到别人碗里的肉味,不免馋虫开始发作。于是干脆中午下班就去散步,避开大家吃饭的时间。没想到又发现了另一个减肥秘诀——在饥饿的时候做运动。因为那个时候身体不得不动用储备能量来提高血糖,支持运动。而血糖一旦提高,就会消除饥饿感,因此运动后反而吃得更少。

  有一个阶段,我喜欢和别人探讨有关美食佳肴的话题——大家一起流口水,免得我一个人流口水。我还会给别人计算各种食物的卡路里,这就是别人增加了、我却没增加的热量,我窃喜。减肥一个多月后适逢年底,各种聚餐云集,而我已经修炼到美食于前而不动声色。一入席我就点了很多深受大家欢迎的鸡鸭鱼肉,最后加一两样青菜豆腐,并叮嘱服务员少放或不放油。菜上来后,每样我都稍稍尝一下,然后热情地夹到大家的盘子里。我组织大家玩各种游戏,输的人罚吃菜,最后每个人都酒足饭饱,而我自己多吃的就是青菜豆腐。

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