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法国怪现象 越穷人越胖

        法国人一向身材苗条,这让他们一直高傲地站在肥胖症泛滥的美国人面前。而随着现代生活方式的日渐世界不同,肥胖症成了所有工业国家明显的征兆。目前肥胖症对法国的冲击也渐渐体现出来。
法国怪现象 越穷人越胖
 

  法国的最新调查表明,依社会阶层不同,社会地位越低的人群越容易得肥胖症。体重正常者则集中在脑力劳动型的职业人群中。肥胖儿童的数据同样证实了这一趋势,体力劳动者的孩子得肥胖症的比率远远高于脑力劳动者家庭。

  这意味着法国目前面临着真正的营养教育,虽然这已经是一个相当注意营养均衡的国家,但是在肥胖这种疾病面前,经济的因素仍然至关重要。

  法国营养专家指出,食物成本与卡路里的高低之间存在着直接关系,油脂的卡路里远比水果蔬菜的成本低得多。目前法国的水果蔬菜价格一路上涨,而油脂的价格不断降低。法国将要规定真正的营养政策,就是通过经济举措支持医学信息。现在的法国人要营养,而不要肥胖。

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