香水的制备

香精提取方法

  香精提取方法有五种:萃取法、水蒸气蒸馏法、榨压法、吸附法和气相层析与光谱分析法。

  一、萃取法

  1、萃取法原理

  萃取法是一个物理过程,其难点是要选择适用的、有挥发性的溶剂直接浸泡香料植物,通过溶液与固体香料接触,经过渗透、溶解、分配、扩散等一系列物理过程,将原料中的香成分提取出来。该方法的优点是能并能将低沸点、高沸点组分都提取出来,非常神奇地利用物理方式,很好地保留植物香料中的原有香气,将植物香料制成香料产品。

  2、工艺过程

  这是一个液-固过程:植物香精 + 萃取液->渗透 + 溶解 + 分配->渗提液->渗膏;渗膏 + 乙醇->净油

  二、水蒸气蒸馏法

  1、水蒸气蒸馏法原理

  香料与水构成精油与水的互不相溶体系,加热时,随着温度的增高,精油和水均要加快蒸发,产生混合体蒸气,其蒸气经锅顶鹅颈导入冷凝器中得到水与精油的液体混合物,经过油水分离后即可得到精油产品。

  2、 蒸馏方式

  水中蒸馏 :原料置于筛板或直接放入蒸馏锅,锅内加水浸过料层,锅底进行加热。

  水上蒸馏:(隔水蒸馏)原料置于筛板,锅内加入水量要满足蒸馏要求,但水面不得高于筛板,并能保证水沸腾至蒸发时不溅湿料层,一般采用回流水,保持锅内水量恒定以满足蒸气操作所需的足够饱和整齐,因此可在锅底安装窥镜,观察水面高度。

  直接蒸气蒸馏:在筛板下安装一条带孔环行管,由外来蒸气通过小孔直接喷出,进入筛孔对原料进行加热,但水散作用不充分,应预先在锅外进行水散,锅内蒸馏快且易于改为加压蒸馏。

  水扩散蒸气蒸馏:这是近年国外应用的一种新颖的蒸馏技术。水蒸气由锅顶进入,蒸气至上而下逐渐向料层渗透,同时将料层内的空气推出,其水散和传质出的精油无须全部气化即可进入锅底冷凝器。蒸气为渗滤型,蒸馏均匀、一致、完全,而且水油冷凝液较快进入冷凝器,因此所得精油质量较好、得率较高、能耗较低、蒸馏时间短、设备简单。

  3、水蒸气蒸馏工艺过程

  植物原料

  三、榨磨法

  1、榨磨法的原理

  主要是指柑桔类果实或果皮通过磨皮或压榨来提取精油的一种方法。

  2、榨磨法的方式:冷磨和冷榨两种方式。

  3、榨磨法工艺过程

  冷磨法适宜于从整果取油。

调香常识

 


  好香水,需要您用一生的时间去体会其香味创造出的艺术与科学。各种可能性无穷无尽,新的发明层出不穷。理解香水的味道,需知其单一和混合的香味是如何制出的。制造香水,是一种艺术;如其它艺术一样,香水的艺术成果历经了几个主观和情感的层次。当各种香精混合在一起时,神奇的事情随之发生。各种原料互相影响,有的原料本身没有,或只有轻微气味,但它们经常充当其它原料的催化剂,从而改变了原有的特点。仅仅闻闻某种特定香水的一种配料,你还无法猜想出各种配料相混合的味道。这,就是香水的神秘性和奇特性的一部分。

  调香是调香术的简称,指调配香精的技术和艺术。是将选定的香精按拟定的香型、香气,运用调香技艺,调制出人们喜好的、和谐的、极富浪漫色彩和幻想的香精。调香师要具有丰富的香料、香精知识、灵敏的辨香嗅觉、良好的艺术修养、丰富的想象能力及扎实的香精配备理论基础和合成工艺技术。

  香精调配需要经过三个阶段:处方试验、试样试验、大样调配和加香实验。

  形成过程:小样试配-->按工艺加入加香媒介-->将小样放大。

  形成阶段:处方试验-->试样试验-->大样调配和加香实验。

  目  的:头香、体香、基香-->香气通过定香剂的作用-->按工业化生产检验香精实际效果,满足人们的使用要求。头香、体香、基香要连贯,香气和谐、优雅、扩散性好,香气通过定香剂的作用使香气长久保持原来香型及香气特征。

制作过程

  现在,大多数专业的调香师都是在专业学院中学习过香水制作艺术的。比如著名的设在法国格拉斯(Grasse)的纪芳丹.若勒香水学校(Givaudan-Roure)。那里设置了一系列的课程,包括现场的实验和在企业做一段时间的实习学徒,学习时间需要6年。

  制造新型香水是调香师的最高艺术,但是他们还有更实际的责任。比如当某种原料用完的时候,使用代用品重新配比以保持香水长久的销势。调香师也必须使新的成分和原来的成分混合无间,这样就不会受植物减产和原料缺乏的威胁。

  整个香水工业对味道强烈的香油持一种谨慎的态度,香水的成分必须符合国际通用的环保和健康方面的标准,很多原料,包括一些化合物,在没有做化学方面的限制之前,都不能使用。有些还要用其它的代用品,因为在那些原料中发现了有毒的迹象。很多调香师都在从事这一类的工作,或者为香皂、浴液、空气清新剂中的香味剂提出专业化的建议,这些工作往往更加繁重,比调制"迪奥之魔"(Diorissimos)和"光阴的味道"(L'air du'Temps)这样的新品香水的任务要繁忙得多。
提示:支持键盘“← →”键翻页
相关文章
撞眉比撞脸严重:平眉不是
打好高光 你也可以拥有珍珠
“放电”眼妆有秘诀 下眼线
腮红技巧画法 让你U脸变V脸
小眼睛逆袭 学单眼皮女星画
美容热点
遮阳帽&头巾成最时尚发饰
韩星化妆师都用的化妆技巧
满街平眉?不是你想就能画
2015年COSME大赏榜单揭晓
日系清新短发设计正流行
精彩热点
年会妆
一字眉
美甲图片
美甲
画眼线
网友关注热点